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zoom RSS いちごのムース

<<   作成日時 : 2006/05/25 22:16   >>

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画像旦那さんのお家では毎年いちごを作っています。毎年この季節になるとたっくさん頂けるので、いちご好きのあたしには楽しみな季節なのです(*^_^*)



りょうはなぜかいちごが苦手。その他にもみかんやパイナップルも食べないので、甘酸っぱいフルーツは苦手なのかも。こんな採れたての美味しいいちごがたくさんあるのに・・・。という訳でいちごを使った贅沢なおやつを作ってみました。


ぐいーんっと生のいちごをフードプロセッサーでピューレにして(贅沢!)、種をある程度漉して取り除き、ムースにしました。今回は立体ハート型のフレキシパンと、バラのシリコン型を使って。どっちもベリー系のスイーツを作る時に使いたいと思っていたのでウキウキです♪


食べるかなーとりょうのおやつに出したら、あっという間に完食!おかわりを要求するのでもう1つ出してあげるとこれまた完食!作った甲斐があります。そのままでは食べないのにムースにしたら食べるのね。その違い、あたしにはよく分からん・・・(-_-;) 甘さ?形?

 

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