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zoom RSS 久しぶりの更新です

<<   作成日時 : 2006/06/29 22:47   >>

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う・・・気付けば一週間近くPCを見てませんでした。

何故なら最近はとっても早起きなのです。りょうは日の出と同じぐらい、5時ぐらいにはふえーんと泣いて起こしてくれます。おかげで寝かし付けながら一緒に寝ちゃう毎日・・・。メールもじゃんじゃかたまってます^_^;

たくさんアップしたい記事があるんだけど、とりあえず先日行ったお菓子教室のことでも。
習ったお菓子は「アンポル・デテ」。夏の旅立ちという意味らしい。chocomaちゃんと一緒のレッスンだったので、めちゃくちゃ楽しかったです♪

夏・・・というわりにこってりなお味でございました。全粒粉とメープルシュガーの入ったザクザクタルト生地にバナナのフランを乗せ、スパイスの効いたガナッシュを流して最後にグラサージュをかけたタルトです。
画像

スパイスが効き過ぎるのは苦手だからちょっぴり控えめにして。タルトリングからなかなか外れてくれなくって怖かった〜。少し亀裂が入ったけどギリギリセーフ!よかったよかった。お味はおいしかったけど、やっぱり夏には濃いかも〜。



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